Producción de huevos fue de 18.019 millones, llegando a un consumo per cápita de 342 huevos anual
La Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, presentó los resultados del sector avícola durante 2024, en donde se registró 2,8% de crecimiento y completó una producción total de 2,9 millones de toneladas de huevo y pollo.
La producción de huevos fue de 18.019 millones de unidades, permitiendo alcanzar un consumo per cápita de 342 huevos, reflejo del alto impacto nutricional de este alimento esencial y situando a Colombia como el tercer país que más consume huevo en el mundo, después de México, Argentina y Japón.
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Por su parte, el sector de pollo tuvo una producción de 1,8 millones de toneladas, con unvconsumo per cápita de 36,8 kilogramos, posicionándose como la principal fuente de proteína animal en la dieta de los colombianos.
El sector avícola produjo 2,9 millones toneladas de proteína, reafirmándose como la opción más nutritiva y de fácil acceso para la población. El valor total de la producción alcanzó los $27 billones.
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En el país, hay 100 plantas de beneficio y 6.032 granjas avícolas certificadas, que garantizan altos estándares de calidad y sostenibilidad en la producción. Más de 350.000 colombianos trabajan en el sector avícola.
¿Crecerá el sector?
En 2025, las proyecciones de Fenavi indican que la avicultura crecerá 5,0%, representado en 1,7% de la producción de pollo y 5,9% en cuanto a huevo.
“En un año de desafíos, estos resultados demuestran el liderazgo del sector avícola como motor de desarrollo económico y social, así como el compromiso de los avicultores con la nutrición de las familias colombianas”, afirmó el presidente Ejecutivo de Fenavi, Gonzalo Moreno Gómez.
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Lo que pasó en 2024
En el marco de la XV Conferencia Internacional China de la Carne, en Shanghái, el presidente ejecutivo de Fenavi, Gonzalo Moreno, anunció el inicio del proceso de admisibilidad sanitaria para el pollo colombiano, respaldado por la próxima visita de la autoridad sanitaria china a Gacc a Colombia.
También el huevo colombiano llegó por primera vez a Cuba, resaltando que este año arribaron 60 contenedores a la isla lo que significa más de 15 millones de unidades. Se espera que en el 2025 conquiste países de Centroamérica.
